焼きうどん

お昼は焼きうどんを作りました。朝スッキリを見ていたらグッチ裕三とはるな愛が作ってたのを見て。
TVでやってたのはキムチ焼きうどんでしたがキムチがないので普通に焼きうどんです。
ただ、グッチさんが玉子を入れると味がまろやかになると言っていたので、真似して、完成直前に玉子を入れて絡めてみました。

そしたら、、美味~♪
味に深みがでて、具材と麺の一体感が生まれました。これはいいです。
和製カルボナーラとでも言うべき逸品。おいしかった~

今度から焼きうどんには玉子必須にしたいくらいです。