COOK
昨日失敗したパン焼き、再度チャレンジしてみましたよ。ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!! ちゃんとパンになってました！ ほぼ想像通りの形！そして断面。 外の皮はパリッパリ、なかはモチモチ♪ あーやっぱり簡単でした。 羽根の部分に負荷がかからないようにすればOKですね。 …
先日いただいたホームベーカリーで早速パンを焼いてみよう！ということで材料を調達してきました。小麦粉、ドライイーストは日清製粉のカメリヤがオススメですと説明書に書いてましたので従順な私(汗)は素直にそれを購入してきましたよ。でセットして昼寝し…
前からずっと欲しいと思ってたホームベーカリー、クリスマスプレゼントでサンタさんからもらいました(^^)嬉しいですね〜。 焼き立てパンを食べられますね！ 早く焼いてみたい〜(^^)どんな風に焼けるのか楽しみです。
小さい包丁が欲しいと思いAmazonでポチッとこれを購入。 ヴェルダン ペティナイフ 125mm OVD-13出版社/メーカー: 和平フレイズメディア: ホーム&キッチン購入: 7人 クリック: 35回この商品を含むブログ (3件) を見る 柄の部分が一体化されているので洗った時…
先日県の中の人？から栗をいただいたので、栗ご飯にして食べてみました。 栗の皮をむいて水に数時間つけ、炊飯器に投入。味付けはめんつゆオンリー(汗 あっさりした栗ご飯になりました。もう少し濃い味でも良かったかな〜。 秋の味覚を堪能できて良かったで…
最近巷でラー油バーガーとか言うのが流行っているというので、負けてられないと思い作ってみました(汗と言ってもラー油はYoukiの本格的なラー油を使用して、キャベツ、ブナシメジ、ウインナーを炒めて具材に。ロールパンにチーズを挟んでその上に具を入れて…
最近寒くて風邪っぽいので、暖まる食べ物をとうどんを作りました。 先日オヤジが山から採ってきたタラの芽がたくさんありましたので、それを使ってタラの芽うどんです。 他にはシメジと豚肉入り。シンプルですが春を感じる味になりました。 タラの芽をうどん…
春ですので、揚げてみました(笑 食べるとほろ苦、というより本当に苦いのですが、春の息吹を感じます。 春だなあ〜。 5月連休くらいに、タラの芽を取りに出かけたいです。 個人的にアレの天ぷらは大好物の3本指に入ります。 鶏のから揚げ タラの芽の天ぷら …
今日の遅い朝ごはんです。 ニンニクしょうがをオリーブ油で炒めて、肉、シーフードミックス、しいたけ、サラダほうれん草も切って炒めて、ご飯、中華味を投入して炒めて終了。単純ですが激うまでした。チャーハンよりピラフの方が良いかもしれません。
きょうの料理ビギナーズを見てちょっくら作ってみました。 と言っても玉ねぎがなかったので、ソースはトマト缶、サラミ、にんにく、唐辛子くらいで。 唐辛子の量が多かったのかかなり辛くなりましたがなかなか美味しかったです。 たまにはショートパスタも悪…
作ってみました。 ササミは一口大に切って、酒、醤油、すりおろした生姜で揉んでちょっと放置。 その後片栗粉にまぶしてオリーブ油で焼き揚げる感じ。それだけです。 付け合せにネギも焼きました。 ササミ竜田揚げに焦点を ネギに焦点を ササミは安いですね…
先日Men's Kitchenという雑誌をつい購入。 なんか普通の料理本にはない、簡単鍋などが紹介されまくっていて、俺にも出来そうだと思ったためです。 試しにソーセージの鍋を作ってみました。味付けはコンソメとバター＆コショウ程度。 具は適当に白菜、まいた…
ダイソー100円。 これがあるといつでもごまを摂取できて便利です。 ごまはそのままより摺った方が吸収率高いらしいですし。 しかしダイソー調理器具は安くて良いですね。
部屋にある明治牛乳かなにかのカレンダーを見て、残り物で作ってみました。 と言っても昆布だしがないのでかつおだしにしたり、鮭がないので豚肉とかホタテとか入れてみたり。 牛乳たっぷりにだしを入れてぐつぐつ煮込むだけです。 で、ポン酢に唐辛子を入れ…
きょうの料理ビギナーズに乗ってたトマト鍋をほぼそのまま作ってみた。 かんたんうまい。残ったらリゾットでもうどん入れてもなんでも。 冬は鍋ですなあ。
チンしてこんがり魚焼きパック│製品情報│小林製薬株式会社 ついに電子レンジで焼き魚、進化したレンジ調理製品を検証 - トレンド - 日経トレンディネット 先日これをドラッグストアで見つけて本当に魚が焼けるのか？と半信半疑だったので使ってみた。 冷凍し…
牛肉がもう一枚余ってたのでまた焼いてみた。味付けは塩コショウ＋にんにく。今回はバターで焼いたので前回より格段にジューシーで見た目も美味しそうになりました。 付け合せ？はその残り汁で炒めたパスタ。トマトと水菜でクリスマスっぽく。。？(そんない…
昨日はプレクリスマス？的な感じだったのか、牛肉がスーパーに結構並んだらしく閉店間際に駆け込んだら2枚で1,500円の牛ステーキ肉が398円(！)で手に入ったので、さっそく焼いてみた。 もっとフライパンをキンキンに熱くして一気に表面を焼き上げた方が良さ…
カメラの腕を磨く前に料理の腕を磨けよと突っ込まれそうです。 ローアングル＆マクロでごまかそうと思いましたがごまかしきれませんでした。。 オムライスの卵うまく巻けないなあ。。。フライパンの真ん中が盛り上がってるタイプだと綺麗な卵シート作れねぇ…
今日の料理ビギナーズにのってたので作ってみました。 酢醤油のつけだれに玉ねぎとにんじんをきざんだのを漬けて、塩こしょうした鯖につけて揚げてみる。 って唐辛子を入れ忘れたので南蛮漬けじゃなかったです(汗 できあがり。 う。。鯖多すぎて盛りつけ的に…
普通のカレーを作ったのですが、今日のはうまかった！ 材料はほとんど一緒(肉を鶏ムネ肉にしただけ)なのですが、作り方かな。 今日いつもと状況が違ったのは 肉、にんじんがなかった これだけ。 なので、 1.にんにく、たまねぎを炒める 2.いい感じに飴色にな…
さもだしと豚肉の炒め煮 by micachef [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが139万品 意外に好き。たけのこの煮物が一番好きですけどね。
前回のイエローカレーキット(無印良品のやつ)が簡単で美味しかったので、今度はレッドを作ってみました。 イエローと違い具がたけのことしめじ、鶏肉なので短時間でできます。 たけのこがなかったので代わりにレンコン入れました(汗 食感似てると思って。。 …
カリタのコーヒーミル。電動。まあ高いものではありませんが挽きたてコーヒーを楽しみたくてつい。 まだ使ってません。明日の朝にでもゆっくり堪能してみます。
ぶたピーのトマ玉炒め by micachef [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが139万品 また手抜きですが。時間かかる料理はめんどくさいので10分でできるくらいのが良いですね。
おやじが栽培したジャガイモがめちゃめちゃあるのと、なんとなくカレーが食べたくなったので作ってみました。 普通のカレーも良いのですが、ちょうど無印良品のイエローカレーセット、鶏肉など材料が整ってましたので、イエローカレーに挑戦。 手づくりキッ…
茄子とオクラのカレー by micachef [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが139万品 作った。簡単。
料理はなるべくCOOKPADにはっつけることにしました。 以前はっつけた肉じゃがなんかでも、レシピを見てくれてる(メールで送る、とか)人がいるみたいで、ちょくちょく反応があるので。 ここに貼り付けても誰も反応ないですしね(汗鶏肉と胡瓜と生姜炒め by mic…
つがる地球村のカレー味豚ホルモンとニラ一束を炒め。 朝からがっつりいただきました。 ちょっとお疲れ気味でしたが元気回復。
cloer【JAPAN SITE】クロア / クロア製品 / 6130JP Donut Maker 先日の夜更けに、魔が差してついこれを購入してしまいました。。。(汗 せっかく買ったので使ってみなければと、作ってみました。 材料は市販のホットケーキミックス(200g)、牛乳(150mlくらい？…
